Profesionaliems sportininkams yra žinomi stebuklingi žodžiai „biri“, „sausa“ir „mažai angliavandenių turinti dieta“. Džiovinimas yra visas ritualas, sunkiausias laikotarpis profesionalaus kultūristo gyvenime. Tam reikia specialios dietos ir mankštos režimo.
Kas yra džiovinimas?
Kūno džiovinimas yra ypatingas sportininko treniruočių laikotarpis. Kiekvienas kultūristas, pradėdamas dirbti su savo kūnu, pirmiausia susikuria raumenų masę, tampa didesnis ir masyvesnis. Tačiau augimo laikotarpiu jo kūnas atrodo tiesiog didelis - kaupiasi ir raumenys, ir riebalų masė. Bet kultūrizmo varžybose vertinamas ne tik raumenų dydis, bet ir jų išpuoselėjimas bei palengvėjimas. Norėdami tai padaryti, jums reikia, kad raumenys neslėptų riebalų sluoksnio ir drėgmės pertekliaus. Riebalų atsikratymas vadinamas džiovinimu. Tačiau nelaikykite džiovinimo mažo kaloringumo dieta svorio metimui. Jis skirtas tik sportininkams ir stebimas ribotą 6–8 savaičių laikotarpį. Prieš pat varžybas sportininkai pereina į griežčiausią džiovinimo režimą, tačiau po renginio jie vėl pradeda svorio augimo režimą arba tiesiog ilsisi.
Maisto džiovinimas
Šiuo laikotarpiu pagrindinis vaidmuo tenka mitybai. Pagrindiniai jo tikslai yra sumažinti riebalų kaupimąsi ir išlaikyti raumenų masę. Todėl džiovindami sportininkai sunaudoja daug baltymų ir sumažina angliavandenių kiekį. Tačiau taip pat neįmanoma visiškai pašalinti angliavandenių, kad nebūtų sutrikdyta teisinga medžiagų apykaita. Pagrindiniai džiovinimo produktai yra vištienos krūtinėlė, žuvis, kiaušiniai, neriebus varškės sūris, grūdai. Geresniam virškinimui naudojami grūdai, daržovės ir skaidulos. Šiuo laikotarpiu sportininkai negali išsiversti be specialių papildų - baltymų ir amino rūgščių, nes beveik neįmanoma iš maisto gauti visą reikiamą baltymų kiekį. Be to, džiovinant negalima naudoti sočiųjų riebalų, esančių rafinuotame svieste, margarine, riebiuose pieno produktuose. Tačiau nesotieji riebalai vaidina svarbų vaidmenį kūno sveikatai. Jų yra raudonoje žuvyje, riešutuose, alyvuogių aliejuje.
Džiovinimo treniruotės
Jei dirbdami didindami masę, sportininkai naudoja mažai pakartojimų rinkinius su dideliu svoriu, tai dirbant su palengvėjimu, pirmenybė teikiama vidutiniam ir mažam svoriui, o pakartojimų skaičius, priešingai, didėja. Treniruotė virsta tam tikra jėgos kardio apkrova. Pulsas turi būti pakankamai didelis - 60-70% maksimalaus. Be to, didelis dėmesys skiriamas tradicinėms kardio treniruotėms - bėgimui, mankštai ant stacionaraus dviračio ar steperio. Džiovinantys sportininkai kasdien skiria valandą kardio.
