Baltymai arba baltymai yra organinė medžiaga, atliekanti svarbų vaidmenį metabolizme. Būtent baltymai yra žmogaus raumenų audinio pagrindas ir vaidina svarbų vaidmenį daugumoje organizmo reakcijų. Sportininkai baltymus supranta kaip pagrindinę sportinės mitybos rūšį, kurią sudaro koncentruoti baltymai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sporto mitybos kompanijos siūlo didelį baltymų pasirinkimą, žadėdamos greitai raumenis stiprinti nuo jų naudojimo. Fitneso treneriai imasi iniciatyvos ir vienbalsiai tikina, kad nenaudojant dirbtinai sintetintų baltymų, nebus įmanoma pasiekti greitų išskirtinių rezultatų. Jų pagrindinis argumentas šiuo klausimu yra tai, kad jis greitai absorbuojamas ir neturi priemaišų riebalų ir greitųjų angliavandenių pavidalu, be to, prieš treniruotę labai lengva apskaičiuoti reikiamą suvartojimo kiekį.
2 žingsnis
Jei nenorite tapti kvalifikuotų rinkodaros specialistų ir sporto trenerių darbu ir norite nustoti gerti baltymus, turėsite išmokti gauti optimalų baltymų kiekį iš natūralaus maisto. Norėdami tai padaryti teisingai, turite suprasti baltymų prigimtį, prisiminti tikslų jų kiekį įvairiuose maisto produktuose ir teisingai apskaičiuoti, kiek baltymų reikia raumenims auginti, džiovinti ar kitoms sportinėms užduotims atlikti.
3 žingsnis
Žmogaus kūnas sugeba savarankiškai sintetinti daugelį jo darbui reikalingų medžiagų, įskaitant baltymus. Tačiau yra amino rūgščių (baltymų skilimo produktas), kurių mūsų kūnas negali dauginti, todėl jų reikia vartoti su maistu, ypač jei nevartojate jokių papildų ir nesportuojate. Yra tik aštuonios nepakeičiamos amino rūgštys: valinas, leucinas, lizinas, metioninas, treoninas, triptofanas, fenilalaninas, izoleucinas.
4 žingsnis
Atsisakant sintetinių baltymų ir pereinant prie natūralių šaltinių, renkantis produktus pagrindiniu kriterijumi turėtų tapti du veiksniai. Tai yra maksimalus galimas grynų baltymų kiekis, kuriame yra minimalus riebalų ir angliavandenių kiekis, taip pat kasdienėje mityboje yra visos aštuonios būtinos amino rūgštys.
5 žingsnis
Pagrindiniai baltymų šaltiniai gamtoje yra kiaušinių baltymai, liesa mėsa ir žuvis. Vištienos krūtinėlė be odos yra tobula. 100 g produkto jame yra 23 g baltymų ir beveik nėra angliavandenių ir riebalų. Jautienoje yra raudonų skaidulų, kurios struktūra panaši į žmogaus raumenų skaidulas. Stenkitės tai įtraukti į savo mitybą, ypač jei auginate raumenis. Daug liesų baltymų yra baltose žuvyse ir vėžiagyviuose. Galite valgyti pelengas, jūrų lydekas, midijas, krevetes, kalmarus.
6 žingsnis
Kazeinas yra unikalus baltymas, susidarantis varškuojant pieną. Šį baltymą organizmas pasisavina greitai ir lengvai, todėl puikiai tinka pakeisti dirbtinę sportinę mitybą. Geriausias pasirinkimas šiems tikslams būtų neriebus varškės sūris. 100 g jame yra 18 g baltymų. Ekspertai pataria valgyti varškę vakarienei arba iškart po treniruotės. Būtent tada jis stengiasi atkurti raumenis.
7 žingsnis
Vegetarų sportininkai turėtų būti ypač atsargūs rinkdamiesi sportinės mitybos produktus. Vegetarams, vartojantiems tik gyvūnines atliekas, tinka pieno produktai ir vištienos kiaušiniai, būtent jų baltymai. Griežti veganai į savo racioną turėtų įtraukti soją, riešutus, quinoa, juodąsias pupeles ir grybus.
8 žingsnis
Siekdami valgyti pakankamai baltymų, svarbu būti atsargiems. Turėkite omenyje, kad visiškai atmetus baltymų šaltinius, išsenka, sutrinka medžiagų apykaita, atsiranda raumenų ir kaulų distrofija. Pernelyg didelis jo vartojimas - iki inkstų problemų, vidurių užkietėjimo, osteoporozės.
